生卵と納豆をご飯にまぜて食べると美味しいですよね。

実は納豆と生卵の相性はよくないと言われています。

その理由をお伝えしますね。

先にお伝えしますと、体への影響はさほどありません。

では、一体何が問題なのか？

栄養素が吸収しにくい。

納豆、生卵の栄養素をしっかりと活かすには食べ方を工夫すればOK

生卵かけご飯を毎日食べている方は必見です( ｀・∀・´)ﾉ

納豆×生卵の組み合わせ！卵白がビオチンが阻害されてしまう！

納豆に含まれている「ビオチン」の栄養素が

生卵の卵白に含まれる「アビシン」によって阻害されるからです。

つまり、

ビオチンの吸収率が悪く

なってしまうのです。

ビオチンは体の新陳代謝を高めてくる栄養素です。

不足すると、「髪の毛」、「爪」、「肌」などに影響が出ます。

アビシンは「卵白」に含まれており、

生の状態

この場合だけビオチンを阻害します。

ですので、加熱をすれば問題ありません。

「卵焼き」、「ゆで卵」、「半熟玉子」

など。

生卵かけ納豆ごはんが体に悪いというのではなく、

ビオチンの吸収効率が悪くなるよ！

という話です。

普段からビオチンが不足していなけれ問題ありません。

髪の毛、肌、爪割れなどがひどくなってきたな。。。。

生卵かけ納豆ごはんでビオチンを摂取したいな。。。

このような場合だけ、気をつければいいだけの話です。

１日２食を１日１食にしてみるなど。

タンパク質、糖質が手軽に摂取できるコスパが良い組み合わせです。

納豆と組み合わせがよいのは「キムチ」です。

キムチダイエット

テレビで何度も目にしますね＾＾

キムチは「お通じ・便秘」、「血流アップ」、「内蔵脂肪燃焼」などの効果も！

納豆キムチもお勧めです。

血流＆便秘解消には最高の組合せ！

血流が悪くなって良いことは１つもありません。

ぶっちゃけ、納豆はなんでも合います( ｀・∀・´)ﾉ

もはや、なんでもありです( ｀・∀・´)ﾉ

結論、生卵かけ納豆ごはんは体には良い！食べすぎはほどほどに。